Contoh Makalah Kewirausahaan

Tahu Telor Puyuh Kue Spongebob Risol Mayo Donat Meses dan Ice Grean Tea

Disusun Oleh

DIAN ANGGRAINI

NIM                           :       16130032

Program Studi          :      Kewirausahaan

Jurusan                      :       S1 Manajemen

Dosen                        :       SUPRIYADI, SE., MM.

DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………………………………….i

KATA PENGANTAR……………………………………………………………………………………………….ii

BAB I PENDAHULUAN DAN LATAR BELAKANG………………………………………………………1

1.1.                     IDENTIFIKASI MASALAH…………………………………………………………………...1

1.2.                     PENJELASAN PRODUK………………………………………………………………………1

1.3.                     LATAR BELAKANG BISNIS………………………………………………………………….2

1.4.                     TUJUAN…………………………………………………………………………………………….2

1.5.                     POTENSI BISNIS…………………………………………………………………………………2

BAB II PERENCANAAN BISNIS………………………………………………………………………………..3

2.1.                     SASARAN DAN TARGET PASAR…………………………………………….3

BAB III STUDI KELAYAKAN………………………………………………………………………………….…4

3.1.                     LOKASI……………………………………………………………………………………………..4

3.2.                     SARANA DAN PRASARANA………………………………………………………………..4

3.3.                     SUMBER DAYA MANUSIA………………………………………………………………….4

BAB IV REAL BUSINESS PLAN………………………………………………………………………………..5

4.1.                     STRATEGI PEMASARAN…………………………………………………………………….5

4.2.                     PERKENALAN SNACK DIAN_KITCHEN……………………………………………..…5

BAB V PENUTUP……………………………………………………………………………………………………9

5.1.                     KESIMPULAN…………………………………………………………………………………….9

5.2.                     SARAN………………………………………………………………………………………………9

KATA PENGANTAR

Syukur saya ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan waktu, kesempatan dan pemikiran yang jernih penulis untuk menyelesaikan makalah tentang usaha yang mau saya jalankan. Saya tertarik ingin mendirikan usaha dibidang kuliner, dan saya ingin mencoba buka usaha dengan nama dian_kitchen.

Sebagaimana upaya peningkatan kualitas yang tidak akan pernah selesai, demikian pula makalah ini nantinya akan memerlukan revisi berdasarkan kritik maupun saran dari para pembaca makalah ini.

Untuk itu, saya harapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca khususnya dari bapak, selaku dosen pengasuh mata kuliah Kewirausahaan.

Semoga makalah ini agar dapat kita semua nantinya bisa sharing tentang usaha yang akan saya jalankan nantinya.

Terima kasih.

i

BAB I

PENDAHULUAN DAN LATAR BELAKANG

1.1    IDENTIFIKASI MASALAH

          Makanan yang merupakan kebutuhan pokok manusia dalam kehidupannya kini semakin berkembang. Kebutuhan pokok tersebut bukan hanya makanan berat seperti nasi, bubur, roti, dan makanan pokok lainnya, tetapi makanan ringan atau yang sering disebut snack.

            Di wilayah Kota Bekasi sendiri, peluang bisnis snack sangat terbuka lebar bagi para pelaku bisnis. Dilihat dari banyaknya masyarakat Kota Bekasi ini mereka cenderung menyukai jajan atau makanan ringan untuk di konsumsi, karena bersifat praktis serta dapat dimakan dimanapun dan kapanpun .

            Untuk membuat konsumen lebih leluasa menikmati snack yang bervariasi, kami menawarkan snack Telor Puyuh, Kue Spongebob, Risol Mayo, dan Ice Grean tea. Snack ini bisa anda pesan untuk acara arisan, maupun acara lainnya, atau bisa anda nikmati sendiri.

1.2 PENJELASAN PRODUK

            Pembuatan produk ini tidak begitu sulit, karena bahan mudah didapatkan dan tidk membutuhkan terlalu banyak proses. Untuk membuat produk ini Kami menggunakan bahan-bahan alami dan tidak ada tambahan bahan pengawetnya,

1

dan tersedia juga untuk aneka minumannya salah satunya Ice Grean Tea yang lagi modern di zaman ini.Ice Grean Tea Kami juga menggunakan bahan-bahan alami dengan tambahan susu dan gula yang menjadi pelengkap sangat menikmati bersama dengan snacknya.

1.3 LATAR BELAKANG BISNIS

            Alasan Kami menawarkan produk ini adalah di zaman modern ini, makanan ringan sangat diminati oleh masyarakat dari berbagai golongan dan berbagai tingkatan, oleh karena itu saya ingin menjalankan bisnis kuliner ini yang diharapkan nantinya bisa di terima baik oleh masyarakat banyak.

1.4 TUJUAN

            Tujuan dari didirikannya usaha ini adalah :

Ø Untuk mewujudkan misi kami yaitu berwirausaha

Ø Memperoleh keuntungan usaha

Ø Menambah penghasilan yang kelak bermanfaat bagi diri sendiri, keluarga, dan orang lain.

1.5 POTENSI BISNIS

Snack dian_kitchen ini optimis memiliki peluang bisnis yang sangat menjanjikan, karena Kami memberikan harga yang murah, tetapi memiliki rasa variatif dan inovatif.

2

BAB II

PERENCANAAN BISNIS

2.1 SASARAN DAN TARGET PASAR

            Sasaran Kami adalah seluruh lapisan masyarakat di berbagai umur. Untuk itu Kami memulai promosi dari media sosial, memberikan informasi tentang bisnis yang sedang Kami jalani dari tetangga satu ke tetangga lainnya, pihak-pihak saudara, maupun ke teman-teman, tujuannya untuk memperkenal bisnis dian_kitchen ini.

            Ditinjau dari lokasi produksi dan potensi pembeli, di Perumahan Taman Wisma II Blok T27 Jalan Cempaka 3 No.51, merupakan tempat yang sangat cocok untuk memasarkan snack ini, dan dengan didukungnya dengan adanya Pusat Kota Bekasi yaitu SUMARECON BEKASI yang berlokasi tidak jauh dari tempat produksi yang Kami rencanakan.

            Untuk program jangka panjangnya Kami berharap usaha Kami ini yang awalnya home industry bisa membuka tempat usaha di daerah Kota Bekasi dan membuka cabang di berbagai daerah untuk kemudahan pendistribusian pada masyarakat.

3

BAB III

STUDI KELAYAKAN

3.1 LOKASI

Snack dian_kitchen ini dilakukan di sebuah rumah bertempat di Perumahan Taman Wisma Asri II Blok T27 Jalan Cempaka 3 No.51, Kelurahan Teluk Pucung, Kecamatan Bekasi Utara. Kami menempati rumah pribadi sebagai tempat produksi, karena memang tujuan awalnya adalah kegiatan Home Industri.

3.2 SARANA DAN PRASARANA

Sarana yang tersedia di tempat produksi adalah adanya air bersih untuk melakukan produksi, dan adanya listrik yang memadai. Selain itu tersedia juga bahan-bahan alami untuk membuat snack tersebut dan tersedia Ice dan The Grean Teanya.

3.3 SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk usaha  awal Kami beranggotakan 2 orang, terdiri dari saya dan ibu saya. Ibu saya bagian yang membuat snacknya dan saya sendiri bagian pemasaran untuk snack-snacknya. Ibu saya mengambil alih untuk bagian produksinya karena untuk meningkatkan kuliatas rasa snack tersebut serta dapat meningkatkan keuntungan.

4

BAB IV

REAL BUSINESS PLAN

4.1 STRATEGI PEMASARAN

            Telah banyak jenis snack yang kini beredar di masyarakat sekitar, namun dari sekian banyaknya snack yang beredar di Kota Bekasi ini, snack yabg di buat dian kitchen ini memiliki cita rasa yang berbeda dari snack lainnya. Oleh sebab itu, masyarakat harus mengetahui tentang snack yang akan Kami produksi. Untuk itu Kami telah menyusun strategi pemasarannya.

Tahapan-Tahapannya sebagai berikut :

a.     Pengembangan Produknya

b.     Pengembangan wilayah pemasarannya

c.      Kegiatan Produksi

d.     Pembelian kolektif

4.2 PERKENALAN SNACK DIAN_KITCHEN

            Pada kesempatan ini juga Kami ingin memperkenalkan kepada semuanya snack apa saja yang dibuat oleh Dian_Kitchen.

5

 Tahu Telor Puyuh

KUE SPONGEBOB

6

DONAT MESES

Teh Grean Tea

7

            Berikut ini Kami akan menjelaskan mengenai rincian biaya-biayanya :

ITEM	MODAL	PRODUKSI	KEUNTUNGAN
Tahu telor puyuh	Rp 75,000  untuk membeli bahan-bahan seperti tahu cina,telor puyuh,bumbu-bumbu,telor ayan,dan minyak goreng	Yang dapat di produksi 60 buah dan di jual per satuan Rp 2,000	60*Rp 2,000 = Rp 120,000 Dan keuntungan yang di dapat RP45,000
Kue Spongebob	Masih dalam perhitungan	Karena masuk menu baru	-
Risol Mayo	Masih dalam perhitungan	Karena masuk menu baru	-
Teh Grean Tea	Rp 65,000 untuk membeli teh grean teanya Rp 35,000 untuk membeli susu putih dan gula	Teh yang dapat di sajikan kurang lebih bisa 25 gelas	Untuk harga per gelas Rp 7,000 Perkiraan keuntungan  Rp 75,000

8

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 KESIMPULAN

            Snack Dian_kitchen ini berbeda dengan snack yang lainnya yang ada di pasaran. Dengan menawarkan harga yang relative murah di pasaran umum namun snack Dian_Kitchen ini memberikan varian rasa jyang menarik sehingga masyarakat mendapatkan kepuasan yang lebih. Snack ini ditujukan pada semua lapisan masyarakat.

5.2 SARAN

          Snack Dian_Kitchen diproduksi dengan proses produksi yang sederhana dan membutuhkan keterampilan si produsennya. Oleh karena itu, saya dan ibu saya akan secara kontinyu melakukan inovasi pada snack yang Kami buat, sehingga tidak membuat kejenuhan konsumen terhadap makanan ringan/snack.